1) Joindre le plaisir à l’équilibre
Tous les sens contribuent au plaisir de manger (le goût, la vue, l’odorat, le toucher, l’ouïe).
Pour conjuguer plaisir et équilibre, il est essentiel de faire du repas un moment privilégié et de développer son goût.
Si l'on mange à sa faim sans faire de gros excès, le goût et le plaisir ne sont pas les ennemis de l’équilibre alimentaire
Apprendre ou réapprendre à manger selon sa faim est une des clefs pour bien gérer son poids. Inconsciemment, les personnes minces obéissent plus à leurs sensations internes de faim et de satiété qu'à leur environnement (vue ou odeur d’aliments...).
2) Pour allier plaisir et équilibre, cuisiner c’est important
Cuisiner soi-même permet de manger de bons plats, tout en ayant le choix d'adapter les quantités de sel, de sucre et de matière grasse à ses goûts et à ses besoins.
3) Ecouter son corps: respecter sa faim
La faim et l’envie de manger sont deux choses différentes. La gourmandise, le stress, la joie ou la tristesse... de nombreuses situations ou émotions peuvent donner envie de manger sans que la faim se fasse réellement sentir.
Le rassasiement, c’est le moment où la faim disparaît pendant un repas, c’est le signal que l’on a suffisamment mangé.
Pour ressentir sa satiété, il faut manger dans le calme et lentement, pendant au moins une demi-heure.
4) Attention aux régimes incontrôlés
Le poids perdu est presque toujours repris, souvent avec quelques kilos supplémentaires.
Toutes les occasions de bouger sont bonnes :
Emprunter les escaliers plutôt que les escalators et les ascenseurs.
Descendre quelques arrêts de bus plus tôt que sa destination finale et marcher.
Prendre le vélo pour ses petits déplacements.
Faire des promenades dans des parcs ou en forêt le weekend.
Jouer en plein air avec ses enfants ou ses petits-enfants.
Trouver un sport que l’on aime pour le pratiquer régulièrement.
5) 3 repas par jour : un rythme naturel
En mangeant suffisamment à chaque repas on respecte son rythme naturel de faim et satiété et on évite les « coups de pompe » et le grignotage.
On recommande 3 repas par jour : petit déjeuner, déjeuner et dîner. Il est possible d’y ajouter un goûter ou une collation.
6) À chacun ses quantités
Adapter la taille de ses portions à ses besoins permet de trouver ou retrouver son poids « santé ». De préférence éviter de manger sans faim tout en mangeant suffisamment. La bonne portion permet de terminer un repas sans avoir faim et sans se sentir lourd.
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