Aurélie LEPERS

Mon parcours

Formée à l'IUT-A de Villeneuve d' Ascq, j’y ai bénéficié d’un enseignement complet et de qualité orienté sur les techniques de prise en charge les plus récentes en matière de diététique et de nutrition.

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Mon activité est répartie entre consultations patients, interventions professionnelles et missions de partenariat.  

Avec les patients, mon rôle consiste à mettre en place une alimentation adaptée à leurs goûts et leur état de santé en proposant des recettes, menus variés et équilibrés. Au quotidien, je rencontre tout type de patient de l’enfant à l’adulte, au mode de vie varié, présentant ou non à des troubles de l’alimentation (intolérance au gluten, terrains allergiques, diabétiques, surpoids…)  

En tant qu’intervenante professionnelle, je consacre un temps conséquent à la prévention et la formation, par la dispense de cours à un auditoire varié (apprentis CAP AEPE, étudiants BTS, étudiants aides-soignantes, infirmières, puéricultrices…).

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Ma pratique professionnelle évolue de manière permanente, grâce à la formation continue qui complète mes connaissances et me permet d'apporter les solutions les plus efficaces à mes patients.

La diététique n'est pas seulement mon métier : c'est pour moi un art de vivre, source de bien-être, auquel j'aime sensibiliser mon entourage autant que les patients que j'accompagne.