La saison des fromages en France

Le fromage est une véritable institution en France, son goût se transmet de génération en génération. Les français en consomment près de 24 kilos par an et par habitant. Ils s'agit même du produit laitier le plus consommé, devant les yaourts.

La saison des fromages :

Printemps :

• Comté

• Cabécou

• Reblochon

• Fourme d'Ambert

• Bresse bleu

• Emmental

• Epoisses

Eté :

• Cantal

• Gruyère

• Mimolette

• Brillat-savarin

• Neufchâtel

• Picodon

• Laguiole

Automne :

• Beaufort

• Camembert

• Sainte-maure

• Tomme de Savoie

• Bleu des Causses

• Brie de Melun

• Munster

Hiver :

• Mont-d'or

• Pont-l'évêque

• Saint-nectaire

• Crottin de Chavignol

• Brie de Meaux

• Roquefort

• Salers

Nous voici partis pour un tour de France gastronomique !